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【美食探求!高級食材巨大貝タイラギを食す!】 | 3代目見習いぶろぐ

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【美食探求!高級食材巨大貝タイラギを食す!】

 

高級食材タイラギをご存知ですか?
30cmにもなる巨大な貝で、
ホタテと違い、コリコリとした食感や
口に広がる旨味がたまらない1品です!

また、味覚だけではなく、
高たんぱくで低脂肪、
旨味成分グルタミン酸を多分に含み、
血圧や血糖値を調整するタウリンも多く含むので、
「貝柱の王様」とも言われるそうです!

旅行の楽しみの一つは食事。
珍しい高級食材“タイラギ”をぜひご堪能下さい♪


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